Por Karen Gutiérrez, Noticias
Thornton, Colorado | 4 de febrero de 2026
La empresa de alimentos alternativos Meati, con sede en Boulder, está atravesando uno de los momentos más críticos desde su fundación después de haber sido desalojada de su planta de manufactura en Thornton, y de enfrentar el embargo de sus activos como resultado de una deuda fiscal millonaria.
Los avisos colocados en la entrada del edificio, situado en el 14831 de Washington Street, confirman que el desalojo se llevó a cabo semanas atrás. Según la documentación, la compañía adeuda aproximadamente 16 millones de dólares en impuestos, que incluyen obligaciones municipales y del condado.
La planta, con una superficie cercana a los 115 mil pies cuadrados, era la única instalación de producción de la empresa, la cual había comenzado sus operaciones en 2023.
Deuda acumulada y presión fiscal
Según información oficial, Meati tiene pendientes cerca de 9.2 millones de dólares a la ciudad de Thornton por impuestos de ventas y uso, y 6.7 millones de dólares al condado de Adams por impuestos a la propiedad.
Las autoridades del condado han informado que se ha contratado a un subastador para realizar un inventario de los bienes de la empresa, que incluye maquinaria de manufactura y mobiliario, las cuales podrían ser subastadas en los próximos 180 días.
Antecedentes de una crisis prolongada
Los problemas financieros de Meati han persistido por más de un año. En marzo del año pasado, la empresa admitió que una entidad bancaria había recuperado una parte considerable de sus fondos, lo que puso en riesgo su continuidad operativa.
Subsecuentemente, la compañía solicitó reestructurarse a través de un proceso conocido como asignación para beneficio de acreedores, similar a la bancarrota a nivel estatal.
Meses después, un nuevo propietario adquirió la empresa mediante una entidad creada para tal propósito, asumiendo tanto las deudas con los prestamistas como los gravámenes fiscales existentes.
Conflicto con el arrendador
Antes de que se realizara el cambio de propietario, la empresa se enfrentaba ya a conflictos con el arrendador del inmueble. Los registros judiciales indican que Meati había acumulado retrasos en el pago de la renta, lo que llevó al propietario a emitir notificaciones de incumplimiento y finalmente a solicitar la terminación del contrato de arrendamiento.
Al no desalojar voluntariamente, el caso escaló a los tribunales, resultando en una orden de desalojo.
Reestructuración y recortes
En su intento por operar de manera sostenible, la empresa ha realizado despidos y ajustes internos. La nueva administración ha informado que estas medidas son necesarias para instaurar una estricta disciplina financiera, tras detectar elevados gastos mensuales bajo el mando anterior.
En un comunicado previo, representantes de la compañía sostuvieron que el nuevo liderazgo “brindó un salvavidas a la empresa, que viene acompañado de cambios”, reconociendo que no todas las decisiones serían populares, pero enfocados en preservar la operación y los empleos a largo plazo.
El nuevo propietario también aseguró haber inyectado más de 14 millones de dólares a la compañía desde que tomó el control y ha avanzado planes para ampliar la línea de productos y llevar a cabo un proceso de rebranding.
Futuro en suspenso
Por el momento, el futuro de Meati se presenta incierto. Sin una planta de producción activa y con bienes que podrían ser subastados, no está claro cómo la empresa podrá reanudar operaciones a corto plazo.
El inmueble desalojado ya está siendo promovido nuevamente en el mercado para arrendamiento, mientras las autoridades continúan con los trámites administrativos relacionados con la deuda fiscal.
El caso de Meati se suma a la lista de startups que, a pesar de haber recibido inversiones significativas en sus primeros años, enfrentan el desafío de sostener sus modelos de negocio en un entorno económico cada vez más exigente.
Fuente original: Noticias Kansas
Por Karen Gutierrez
4 Feb, 2026
